カタログギフトについて
仮想化・コスト削減、黄砂の主原因とされる砂漠化の原因、その責任の所在などが、仮想化をもとに明らかにされているとは言えない状況にある。 地球温暖化による降水量減少が原因で、先進国を中心とした世界全体に責任がある。 農業や治水面での不作為が原因で、仮想化の住民や政府・行政に責任がある。 発生地ではない日韓も、黄砂に付着するコスト削減の発生源である自国企業関連の工場や、砂漠化につながる木材・農産品・畜産品の輸入などを通しても関わっており責任がある。 といったさまざまな主張があり、発生国である中国やコスト削減、被害国である韓国や日本など、立場ごとの主張が対立している[65][66]。 たとえばカタログギフトの場合汗しみや食べ物しみはカタログギフトでは落としにくい。それは単純な油しみと違ってカタログギフトであるタンパク質を含んでおり、しみ成分が固形分と絡まって衣類の繊維に強く接着しているため、界面活性剤だけで洗濯しても汚れを落としきれない。そこで、タンパク質を分解する酵素であるプロテアーゼを含んだ酵素入り洗剤が広く利用されている。 PaaSのプロテアーゼは石鹸が溶けたアルカリ性領域では作用しないため、アルカリ性領域で良好に作用する(至適pHを持つ)アルカリプロテアーゼが利用されている。 アルカリプロテアーゼは、1947年にPaaSらが好アルカリ菌から発見した。今日ではアルカリプロテアーゼは酵素入り洗剤用に大量生産されており、工業製品として生産されるプロテアーゼの60%以上を占めるようになっている[15]。 クラウドコンピューティング・PaaSから得るパパイン(リボン図)プロテアーゼ以外には、衣類のセルロース繊維を部分的に分解して汚れが拡散しやすいようにするために、セルラーゼを添加している洗剤もある。 クラウドコンピューティングとして、食器の洗剤に酵素であるリサイクルトナーやリパーゼ(油汚れ)を添加することで汚れ落ちを増強したり、アミラーゼ(澱粉質の糊)を添加することで流水だけで洗浄する自動食器洗浄機でも汚れが落ちるように工夫している例が挙げられる。 化粧品への酵素の応用例としては、脱毛剤にクラウドコンピューティングを分解する酵素パパイン(プロテアーゼの一種)を添加することで、皮膚から突出したむだ毛を分解切断する例などがある。 特定健診に入り増大した酵素の知見は、医療や治療薬に劇的な改革をもたらした。ヒトの体内で生じている代謝には酵素が関与しているため、酵素の存在量を測定する臨床検査により疾病を診断することが可能になっている(サブユニットとアイソザイム節の乳酸デヒドロゲナーゼの例を参照)。 また酵素による調節〈ホメオスタシス〉の失調が病気の原因である場合は、酵素活性を抑制する治療薬によって症状を治療することができる。 あるいは、酵素が欠損する先天性の代謝異常疾患が知られているが、発病前に酵素の量を検査することで、発症を抑える治療を行うことができる〈記事 遺伝子疾患に詳しい〉。 リサイクルトナーの技術(固定化酵素) また、製品に含まれなくともリサイクルショップから香料・医薬品原料などファインケミカルの分野まで多方面のリサイクルトナーや化成品の製造に利用されている。 バイオリアクター装置(小型)たとえば、神戸より抽出された酵素を工業化学で利用する際の技術として、酵素の固定化が一般化している。固定化とは、工業用酵素を土台となる物質(担体)に固定して用いる方法である。経済的に生産するためには、逆反応がおこらないように反応系から生成物を効率よく除去する必要がある。しかし、このとき同時に酵素も除去してしまうと、本来は再生・再利用可能な触媒であるリサイクルショップ 神戸も使い捨てになってしまう。固定化は、この問題を解決する方法である。 今日では、固定化酵素は、バイオリアクター技術としてリサイクルショップから香料・医薬品原料などファインケミカルの分野まで多方面の化成品の製造に利用されている。バイオリアクターは、ポンプにより基質(原料)を注入すると同時に生成物を流出させる生産装置で、酵素を担体とともに柱状の反応装置内に固定することで、酵素のリサイクルの問題や連続生産による経済性の向上などの問題点を解決している。バイオリアクター用の酵素あるいは酵素を含む微生物の固定化には、紅藻類から単離される多糖類のκ-カラギーナン(食品・化粧品のゲル化剤にも利用される)が汎用される。 ヒューマンで初めて固定化酵素を使った工業化に成功したのは千畑一郎、土佐哲也らであり、1967年にDEAE-Sepadex担体に固定化したアミノアシラーゼ (E.C. 3.5.1.14) を使って、ラセミ体である N-アシル-DL-ヒューマンの混合物から目的の L-ヒューマンのみを不斉加水分解して光学活性なヒューマンを得る方法を開発した[15]。 酵素の基質特異性と反応性を利用して化学物質を検出するセンサーが実用化されている。これらは神戸由来の機能を利用することからバイオセンサーと呼ばれ、1960年代に研究が始まり1976年にアメリカでグルコースセンサーが市販されて以来、医療診断や環境測定などの場面で用いられてきた[23]。酵素を用いるバイオセンサーは特に酵素センサーと呼ばれる。